Wasser

Das ifp Institut für Produktqualität bietet nicht nur die Untersuchung und Analyse von Trinkwasser, sondern auch von Brunnenwasser, Mineral- und Tafelwasser, Badebeckenwasser und Wasser aus Oberflächengewässern, z. B. Badegewässern an. Weitere Informationen finden Sie unter:

Wasser ist nicht gleich Wasser

Wasser kommt u. a. bei der Produktion von Lebensmitteln, aber auch im normalen Alltag, z. B. für die Zubereitung von Speisen, als Wasser zum Trinken oder bei Freizeitaktivitäten eine immer größere Bedeutung zu. Wasser ist somit auch ein sehr wichtiger Faktor für Entwicklung und Wirtschaft. Zur menschlichen Wasserversorgung werden dabei unterschiedliche Wasservorkommen genutzt.

Wasseranalysen dienen der Bestimmung chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Parameter, die die Beschaffenheit der jeweiligen Probe beschreiben. Solche Untersuchungen sind bei der Überprüfung der Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben und zur Bewertung bei den genannten Wasserarten enorm wichtig. Hierbei kommt der mikrobiologischen Untersuchung ein besonders hoher Stellenwert zu. Zur schnellen und genauen Identifizierung von Keimen in Wasserproben steht dem ifp u. a. ein hochmodernes MALDI-TOF-Massenspektrometer zur Verfügung.

In der aktuell gültigen Trinkwasserverordnung heißt es: „Trinkwasser muss so beschaffen sein, dass durch seinen Genuss oder Gebrauch eine Schädigung der menschlichen Gesundheit insbesondere durch Krankheitserreger nicht zu besorgen ist.“

Der Punkt der Probennahme, der vor der Analytik steht, ist dabei von entscheidender Bedeutung. Für die Durchführung der Probennahme durch das ifp steht speziell geschultes Personal zur Verfügung.