EnzymeFast® Parameter

Die folgende Tabelle gibt eine Übersicht der derzeit erhältlichen enzymatischen Testkits zur Bestimmung von Zuckern, Säuren und anderen Metaboliten in Lebensmitteln.

Sie möchten mehr Informationen erhalten? Bitte senden Sie uns eine E-Mail.

Zucker

  • Laktose / D-Galaktose
  • Saccharose / D-Glukose / D-Fruktose
  • Saccharose / D-Glukose
  • D-Glukose / D-Fruktose
  • Maltose / Saccharose / D-Glukose
  • Raffinose / D-Galaktose
  • etc.

Säuren

  • Citronensäure
  • Milchsäure
  • etc.