27.04.2023
Update zur MOSH/MOAH-Beurteilung
Im letzten Jahr hat der Ständige Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel (SC PAFF) eine Stellungnahme zu einem harmonisierten EU-weiten Ansatz für den Umgang mit MOAH-Gehalten in Lebensmitteln veröffentlicht.
27.04.2023
ALS Stellungnahmen der 119. Sitzung
Die Stellungnahmen der 119. Sitzung des ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) wurden auf der Seite des BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) und im Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit veröffentlicht.
29.03.2023
Green Claim - Grüne Versprechen, nachhaltige Lösungen
Nachhaltigkeit spielt für Verbraucher bei der Kaufentscheidung im Supermarkt eine zunehmende Rolle, deshalb werben immer mehr Hersteller mit Green-Claims. Diese sind in der EU nicht einheitlich geregelt, daher haben sich bereits zahlreiche deutsche Gerichte mit Umweltaussagen wie „Klimaneutral“ beschäftigt und Angaben teilweise untersagt.
29.03.2023
Erfüllen Ihre Produkte die gesetzlichen Höchstgehalte für anorganisches Arsen und Gesamtarsen?
Bisher waren nur Höchstgehalte für anorganisches Arsen in Reis und Reiserzeugnissen in der EU geregelt. Anfang März wurden mit der Verordnung (EU) 2023/465 neue Höchstgehalte für anorganisches Arsen für verschiedene Warengruppen wie Babynahrung, Fruchtsäfte und Nektare sowie ein neuer Höchstgehalt für Gesamtarsen in Salz veröffentlicht werden.
29.03.2023
Allergenmanagement: Neue Vorgaben richtig umsetzen – wir unterstützen Sie!
Ein funktionierendes Allergenmanagement ist entscheidend für sichere Lebensmittel und schützt Sie vor öffentlichen Produktrückrufen und damit einhergehende Schädigungen des Unternehmensimages sowie vor finanziellen Verlusten.
Mit der Änderungsverordnung (EU) 2021/382 wurde die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 mit ergänzenden Verpflichtungen für das Allergenmanagement veröffentlicht.